Stosunkowo wysokie spożycie produktów zawierających cholesterol, np. codzienne jedzenie jednego jaja kurzego, nie wpływa na ryzyko rozwoju choroby niedokrwiennej serca nawet u osób z genetycznymi predyspozycjami. http://www.pap.pl/aktualnosci/zdrowie/news,469373,jedno-jajko-dziennie-nie-zwieksza-ryzyka-choroby-niedokrwiennej-serca.html