Łacińskie słowo „...” będące częścią składową wyrazu witamina, oznacza „życie”. Celująco wykazuje rolę witamin w naszym organizmie, w którym pełnią funkcje regulacyjne i są niezbędne do wzrostu oraz prawidłowego funkcjonowania. Poza nielicznymi wyjątkami, nie mogą być wytwarzane przez organizm człowieka. Dlatego muszą być dostarczane z pożywieniem lub w razie potrzeby w postaci farmaceutyków. Ma to wpływ na kształtowanie odporności. 1....